Meny
Forrett
Kveitetartar med urteinfisert agurk, sjalottløk, jordskokkchips, granateple, syrnet melk,
knallgrønn dillolje og trøffeletter (fisk, melk)
Hovedrett
Landkylling fra Jæren med syrlig peperonata, revet Steinfjording fra Lofoten gårdsysteri og en potetkrem, samt konfitert og grillet sjalottløk og Dijon- og timiansjy (melk, sennep)
Dessert
Klassisk creme brulée med friske bær og mynte (egg, melk)
